Er frokost dagens viktigste måltid?
De som regelmessig spiser frokost er oftere normalvektige og har nedre helse enn de som hopper over frokosten. Frokostspisere spiser også oftere mer næringsrik mat totalt sett. Skolebarn som regelmessig spiser frokost presterer bedre på skolen. Dette har blant annet gitt opphav til uttrykket om at frokosten er dagens viktigste måltid.
Det er sannsynlig mer relatert til at man spiser regelmessig og har et sunt kosthold og en sunn livsstil totalt sett, enn frokosten i seg selv. Nøkkelen er altså regelmessige matvaner og et sunt kosthold.
Det finnes derimot forskning som tyder på at mat man spiser tidligere på dagen (f.eks frokost) metter mer, slik at det totalt sett blir enklere å spise passelig mengde. Man har også sett at de som har gått ned i vekt og lykkes med å holde vekten selv på lengre sikt er akkurat de som spiser frokost. Det finnes derfor gode grunner til å spise frokost, men det er helheten som er viktigst.